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La dénomination "lait" et produits laitiers interdites aux produits végétaux

L’arrêt de la Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) du 14 juin (sur l’affaire C-442/16) apporte une grande nouvelle pour la filière laitière française et européenne.

L’arrêt de la CJUE stipule clairement que la dénomination « lait » et les dénominations que le règlement OCM réserve aux produits laitiers (« lactosérum », « crème », « beurre », « fromage » ou « yoghourt ») sont réservées uniquement aux produits laitiers.

Pour plus d’information, voir notre article dédié.