Accueil du site || Dossiers || Viande caprine - Interbev || Enquête prix chevreau / chèvre || Enquête éleveurs : pratiques ventes chevreaux et caprins réformes pour boucherie

Dans le cadre de la structuration de la filière viande caprine, la FNEC et l’Institut de l’Élevage lancent une grande enquête auprès des éleveurs afin de mieux connaître leurs pratiques de ventes de chevreaux et de chèvres de réforme pour la boucherie.

Les modes de commercialisation et le prix de vente des chevreaux et des caprins de réforme varient fortement entre les régions selon l’âge des animaux, les pratiques et la fréquence des ramassages.

Afin de mieux caractériser cette diversité, l’Institut de l’Elevage souhaite mettre en place un observatoire du prix de vente des chevreaux et des caprins de réforme en élevage.

Éleveurs caprins ? Nous avons besoin de vous pour participer à cette enquête !

Objectifs : posséder des données terrain exploitables par la FNEC pour
- aider à mieux structurer la filière viande caprine (offre/demande) ;
- cibler les actions à mettre en place ;
- améliorer la rentabilité de l’atelier viande dans les exploitations.

Enquête disponible ici : Observatoire prix du chevreau et du caprin de réforme

Cet observatoire sera réalisé au moyen d’une enquête en ligne envoyée mensuellement. Les résultats seront ensuite transmis directement par mail si vous avez renseigné votre adresse de messagerie ou seront disponibles sur les sites Internet de l’Institut de l’Élevage et de la FNEC.

Ce questionnaire est ciblé sur le mois de JANVIER 2016. Vous avez cependant la possibilité de renseigner vos ventes pour un autre mois. Moins de 5 minutes vous seront nécessaires pour le compléter.

Ce questionnaire sera également prochainement disponible :
-  Sur le site de l’institut de l’élevage -> ICI
-  dans la revue « La chèvre »

Vous pouvez également participer en scannant ce QR Code avec votre téléphone ou votre tablette :